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VIDEO – Messico, prende piede la “moda” dei tacos alla tarantola! Esperti lanciano allarme

Gli chef messicani spiegano come procede la preparazione

Messico – C’è una nuova moda culinaria in Messico, che a quanto pare sta spopolando: parliamo dei tacos alla tarantola. Sì, avete capito bene. Sempre più persone sono attratte da questo insetto, inserito all’interno della tipica tortilla messicana. I cuochi locali spiegano che alla tarantola viene aggiunto un po’ di mescal, poi viene fritta e servita o come antipasto o in un taco.

Gli esperti però ricordano che il consumo di tarantole è illegale e comporta un’ammenda, mentre un biologo lancia un allarme ambientalista: se si tolgono le tarantole dal loro habitat, alla lunga l’ecosistema rischia di avere problemi. Di seguito il video, pubblicato dall’ANSA.

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