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Fiera del Tartufo bianco d’Alba, al via 89esima edizione con battaglia sullo sfondo

Momento importantissimo per tutti gli appassionati delle prelibatezze a base di tartufo

Momento importante per gli appassionati di tartufo, che fino al 24 novembre potranno assaporare le prelibatezze della 89esima Fiera Internazionale del Tartufo bianco d’Alba che ha ufficialmente aperto battenti. La manifestazione attira sempre numerosi turisti, sia italiani che stranieri, attirati non solo dai prodotti enogastronomici ma anche dalle numerose attività che rappresentano l’evento.

Il cuore della Fiera è ovviamente il Mercato, con quotazioni tra i 350-400 euro l’etto e la speranza che nuove piogge possano arricchire ancora di più la produzione. Una fiera che ha come sfondo la battaglia per riconoscere il marchio del Tartufo bianco d’Alba: «Battaglia che continuiamo – dice il governatore del Piemonte, Alberto Cirio – anche se difficile perché molti vorrebbero eliminare la parola Alba come accaduto con la nocciola tonda gentile delle Langhe».

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